培訓內容 

韓式肥?；疱?、韓式羔羊鍋、麻辣牛腩鍋、和風海鮮鍋、韓式年糕鍋

培訓流程 

1.講解店面籌建技巧，店面運營技巧。 

2.火鍋原材料的處理和制作。 

3.各式蘸料的制作：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等 

4.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等 

5.小火鍋等原料的保養及機器設備的維護。 

6. 開店指導，材料的采購，開店前期準備。 

7. 開店中開市、起市、收檔。 

8. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。 

9.學到滿意為止。

培訓費用 政府策出臺 2019促進老百姓返鄉創業，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套原價3880元 政府補貼后(2880元）  包含產品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）