培訓內容 

1.客家鹽焗雞系列：鹽焗整雞★鹽焗雞翅★鹽焗雞尖★鹽焗雞腿等；  

2.香辣鹽焗雞系列：香辣鹽焗魷魚★香辣鹽焗雞翅★香辣鹽焗雞爪★香辣鹽焗鴨爪★香辣鹽焗鴨翅等；  

3.鹽焗鴨脖系列：鹽焗鴨脖★鹽焗鴨爪★鹽焗鴨翅★鹽焗鴨鎖骨等；  

4.鹽焗手撕雞系列：鹽焗手撕雞★醬油雞系列等；

課程安排 

1.傳授食材質量辨別方法 

2.傳授雞的初加工方法  

3.傳授核心鹽焗雞配方的投放比例及順序  

4.傳授鹽焗流程的各種時間控制和注意事項  

5.傳授鹽焗雞系列的鹽焗詳細流程學習  

6.傳授鹽焗雞開店配套系列的流程學習  

7.傳授傳統鹽焗和現代鹽焗雞的分析學習  

8.傳授鹽焗雞核心配料配方的延伸拓展學習  

9.傳授鹽焗雞開店大批量做法及要點  

10.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止

培訓費用 

政府策出臺 2019促進老百姓返鄉創業，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套原價2280元 政府補貼后(1980元）  包含產品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）

培訓時間 

一般3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節假日照常授課。 優惠政策 本公司所有項目，學兩項，另送兩項，學三項，另送三項。