膠東在線5月15日訊（記者 湯萌）為弘揚社會主義核心價值觀，引導市民養成節約適度、綠色低碳、文明健康的生活習慣，切實遏制“舌尖上的浪費”，5月15日，“小餐桌 大文明”文明餐桌及反餐飲浪費主題活動在煙臺芝罘萬達廣場舉行。

 

　　創造和諧用餐環境 共同營造城市文明

　　“小餐桌 大文明”。當日，在眾位領導、嘉賓的共同見證下，啟動儀式順利舉行。現場上百名觀眾、市民共同觀看了“文明餐桌，有你有我”視頻，共同學習如何營造城市文明、和諧的用餐環境。

　　現場，煙臺市餐飲與住宿行業協會副會長兼秘書長叢麗華做“文明餐桌及反餐飲浪費”倡議，煙臺福來齊餐飲管理有限公司、煙臺瀾小宴餐飲有限公司、煙臺市小紅鯨酒店有限公司、煙臺市煙臺山賓館有限公司金海灣酒店以及煙臺紫雅齋餐飲管理有限公司等餐飲代表登臺，做“文明餐桌及反餐飲浪費”宣誓，并由煙臺市市場監督管理局副局長王小妮為各餐飲企業代表頒發印有“文明餐桌 ‘食’光如金”的紀念獎盤。

　　為積極營造“美德健康生活方式”，倡導綠色環保、節儉用餐、文明用餐的生活方式。此前，“文明煙臺”微信推出了“爭做‘光盤俠’不負好‘食’光”七天打卡活動。現場邀請到了三位“光盤俠”代表，為各位分享自己的“光盤故事”。來自煙臺大學的大三學生周鵬程說：“勤儉節約是中華民族的優良傳統，我們宿舍六個人出去，從不點超過七個菜，吃不完的也會打包帶回去繼續吃。”

　　此外，現場還邀請到了煙臺美食博主閆睦晗進行文明餐桌宣講，并進行了生動有趣的互動游戲環節，寓教于樂，在別出心裁的游戲中進行了“潤物細無聲”的文明宣講。

　　全行業共筑文明餐桌 市民共守節約風尚

　　適量點餐、公筷公勺、打包剩菜等文明之舉，已經成為餐飲行業的新風尚，這需要全行業共同參與、共同努力。

　　餐飲企業代表表示，他們經常主動提醒顧客適量點餐，積極倡導“半份半價”“小份適價”“熱菜拼盤”等創新服務。這些舉措不僅滿足了顧客多樣化的需求，也有效地減少了食物浪費。如今，走進酒店餐廳，基本看不到浪費行為的發生。顧客們開始更加注重按需點菜，努力做到盤清碗清不剩菜，主動向“舌尖上的浪費”說“不”。

　　光盤俠魏瑋在分享自己的“光盤故事”時說道：“‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’這句詩句，是我們幾代人從小就學到的。厲行勤儉節約也早就刻在每個人心中。我希望通過這次活動，能夠讓更多的人意識到珍惜糧食、反對浪費的重要性。”

　　市民李先生也對此表示贊同：“作為市民，我深感餐飲行業的這些改變是非常有意義的。以前有時候去餐廳吃飯，總是因為點多了吃不完而浪費。現在餐廳提供了‘半份半價’‘小份適價’這樣的選項，既滿足了我們的口味需求，又減少了浪費。我會繼續支持這種文明餐桌的倡議，從自身做起，做到光盤行動，為地球家園貢獻一份力量。”

　　持續推進文明新風尚 共筑煙臺文明新篇章

　　以本次活動為契機，煙臺市的“文明餐桌及反餐飲浪費”主題活動將在接下來的兩個月里持續展開，進一步將節約、環保、文明的餐飲理念融入市民的日常生活。這不僅是對當前活動成果的鞏固與提升，更是對未來文明風尚培育的積極探索與鋪墊。

　　展望2024年，煙臺市將以移風易俗、文明交通、文明旅游、文明餐桌、文明養犬、垃圾分類等六大領域為著力點，每月開展一系列形式多樣、內容豐富的主題活動。這些活動將形成合力，共同推動社會文明風尚的提升，為構建更加和諧、文明的城市環境奠定堅實基礎。

　　本次活動由中共煙臺市委宣傳部、煙臺市文明辦、煙臺市市場監督管理局、煙臺市融媒體中心主辦，煙臺文明網、膠東在線網站承辦，煙臺市消費者協會、煙臺市餐飲與住宿行業協會協辦，煙臺芝罘萬達廣場支持。

　　通過本次活動，通過引導廣大市民養成文明就餐的習慣，形成“節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福”的良好風尚，讓每一個人都成為餐桌文明的踐行者和傳播者，從而進一步推動社會的文明進步。下一步，煙臺也將開展更多形式多樣、內容豐富的文明主題活動，讓文明理念深入人心，共同書寫煙臺文明新篇章。