師資風(fēng)采

耿爽

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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2015年 食品科學(xué)與工程專業(yè) 本科畢業(yè) ；2016年 莊河市食品藥品檢驗檢測中心 理化科檢驗員 ；2017年王森學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí) ；2018年至今，入職王森教育集團擔(dān)任甜品教師 ；國家認(rèn)證 中等職業(yè)學(xué)校教師資格證（西餐烹飪，食品生物與工藝） ；國家認(rèn)證 高級健康管理師 ；國家認(rèn)證 西式面點師考評員 ；國家認(rèn)證 西式面點師二級技師 ；國家認(rèn)證 高級糕點面包烘焙工 ；國家認(rèn)證 高級公共營養(yǎng)師 ；國家認(rèn)證 高級營養(yǎng)配餐員 ；2021年至今在抖音，小紅書，視頻號，今日頭條等多平臺注冊“王森學(xué)校耿老師”“耿小姐的甜品鋪”等賬號，累計積累粉絲6w+ ；烘焙世家，5歲學(xué)習(xí)烘焙，父母為高級烘焙師 "

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王嫣冉

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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2016年東北財經(jīng)大學(xué)本科畢業(yè) ；2017年麥田問候食品有限公司（西點師） ；2017年王森學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí) ；2018年至今，入職王森教育集團擔(dān)任甜品教師 ；國家認(rèn)證 中等職業(yè)學(xué)校教師資格證 ；國家認(rèn)證 西式面點師考評員 ；國家認(rèn)證 中式面點師二級技師，西式面點師二級技師； ；國家認(rèn)證 高級西式烹調(diào)師、高級糕點面包烘焙工 ；國家認(rèn)證 咖啡師、調(diào)酒師、營養(yǎng)配餐員 ；ISF國際注冊營養(yǎng)師"

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張駿

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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2006-2011武警部隊服役。 ；2012-2013金華鳳棲酒店甜品師 ；2013-2014金華85°c資深裱花師 ；2014-2015金華山山家裱花師 ；2015-至今王森學(xué)校擔(dān)任甜品教師 ；中式烹調(diào)中級證 ；西式烹調(diào)高級證 ；烘焙，糕點工高級證 ；西式面點師高級證

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劉春麗

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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她的18屆學(xué)員，畢業(yè)后創(chuàng)辦自己的烘焙品牌，從開始的私房烘焙到現(xiàn)如今擁有穩(wěn)定的客流，成為了廣受好評的職業(yè)烘焙店面；19屆學(xué)員，現(xiàn)擔(dān)任盼盼食品有限公司研發(fā)工程師，是公司得力干將。

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朱會瑜

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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2018.1—2018.7西餐店甜品負(fù)責(zé)人 ；2018.10—至今甜品教師"

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韓俊堂

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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曾擔(dān)任吉利、圣麥等大型食品公司技術(shù)研發(fā)總監(jiān)；參與上海“巧克力夢公園”展品設(shè)計與制作；參與《蛋糕制作入門》、《藝術(shù)蛋糕餅干》等專業(yè)書籍編輯出版。

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戴喜燕

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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2006-2010年，寧波日銀IMP微電子有限公司 ；2010-2013年，湖北銀馬酒店管理有限公司 ；2013-2015年，黃石金洋酒店管理有限公司 ；2015-2017年，英倫時光咖啡館 合伙 ；2017年至今，王森咖啡西點西餐學(xué)院 甜品教師 ；國家糕點、烘焙二級技師，中式面點師一級技師 ；國家認(rèn)證的三級健康管理師 ，四級營養(yǎng)配餐員 ；國家認(rèn)證的咖啡師、調(diào)酒師 ；國家認(rèn)證中等職業(yè)學(xué)校教師資格證 ；2017年校園技能大賽一等獎 ；2021年說課比賽向陽花獎 ；2022年技工院校論文比賽獲二等獲 "

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朱夢雪

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)

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2012-2013王森學(xué)院學(xué)習(xí) ；2015年至今擔(dān)任王森學(xué)校裱花老師 ；2017年參加上海維益杯大賽，獲得優(yōu)勝獎 ；2018年參與制作上海展產(chǎn)品制作 ；2016年至今取得糕點面包烘焙工高級技師，調(diào)酒師，咖啡師，營養(yǎng)配餐員，西式烹調(diào)師 烘焙糕點工等職業(yè)技能證書 ；2018-2023參與課程教案研發(fā)

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尹長英

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)更多西點

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1998年加入王森咖啡西點學(xué)校，師從王森 ；1998一2016年從事研發(fā)與培訓(xùn)技術(shù).參與出多本裱花書，是花卉的創(chuàng)始人 ；2003年獲全國烘焙西點大賽銅獎 ；2006年獲FH0國際酒店西點.大賽銅獎 ；2009一2010年參與北京世界巧克力夢公園作品制作 ；2015一2022年開始進(jìn)入教學(xué)部任教至今

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朱艷潔

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)

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2018年至今擔(dān)任王森學(xué)校裱花老師 ；2018年至今取得糕點面包烘焙工高級技師，調(diào)酒師，咖啡師，營養(yǎng)配餐員，西式烹調(diào)師等職業(yè)技能證書

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