序號 培訓類別

培訓內容 

1粉面系列 熱干面、涼面、炸醬面、餛飩、原湯粉面、三鮮粉面 

2包子系列 牛肉大包、鮮肉大包、雞汁大包、 醬肉大包、鹵肉大包、香辣粉絲大包、香辣腌菜包、香菇青菜大包、包菜大包、糖三角 

3 小點系列 鮮肉小籠包、灌湯小籠包、四季美湯包、羊肉小籠包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子 

4煎炸系列 油條、歡喜坨（麻元）、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅、糯米雞、油酥餅、春卷、麻花、酥餃 

5羹粥系列 大米粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、蔬菜營養粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹、糊米酒、清酒、蛋酒、原味（現磨）豆漿、豆腐腦、花生豆漿、燕麥（麥香）豆漿、黑芝麻豆漿、紅棗豆漿、綠豆沙、紅豆沙等

6豆皮系列 三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮 

7香餅系列 千層餅、蔥油餅、美味餡餅、土家醬香餅、韭菜雞蛋餡餅、公婆餅、油酥餅、牛肉餅 

8自選品種 油香、糖糍粑、鹽糍粑、黃金餅、糯米雞、面發糕、米發糕、玉米發糕、米粑、糯米包油條 春卷、油香、糖糍粑、鹽糍粑、黃金餅、糯米雞、面發糕、米發糕、玉米 面發糕、米粑、麻花、糯米包油條 國家資格證書 培訓后，公司可組織報考"中式面點師"職稱，證書可在相關學歷網站查詢