01 生日蛋糕全科
從奶油區分選擇到抹胚，花邊，花卉到各種卡通，鮮花，水果，場景，歐式，淋面，插件，創意等全套生日蛋糕技術，0基礎人群，經過系統培訓學習，也能做的一手驚艷的蛋糕！
02 韓裱蛋糕全科
從0學會韓式蛋糕組裝造型 糖紙花類 杯子蛋糕森系蛋糕等韓式蛋糕技術，特別受到年輕人的喜愛。
03 翻糖全科
以翻糖和花糖為主要材料來代替常見的鮮奶油覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗，可塑性極強，造型上有較大的發揮空間。
04 烘焙面包軟歐全科
系統學習實操掌握各式面包、歐包、軟歐，德式烘焙，餅干點心等全套烘焙，學完具備從事面包烘焙相關行業工作能力或自主創業能力。
05 法式慕斯西點全科
西點慕斯設備工具模具，原材料的準備工作、夾心和胚體的制作準備、半成品組合裝模、及冷凍儲存方法;鏡面的制作和光澤度掌控方法、噴砂的質感塑造和操作手法的產品，各種造型款式，實操制作練習。
06 國潮點心局網紅班
包含國潮點心局設備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹，產品配方講解、實操示范、學員實操、1v1指導、產品考核，國潮點心局產品延伸、產品制作成本、產品定價、包裝、儲存、課后練習總結
07 高級硬歐丹麥全科
包含面包設備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹，產品配方講解、實操示范、學員實操、1v1指導、產品考核，硬歐產品延伸、產品制作成本、產品定價、包裝、儲存、課后練習總結
08 飲品全科
包含芝士奶蓋茶系列，水果撈系列，全套奶茶系列，水果茶系列，益力多系列， 鮮奶茶系列，秋冬熱飲系列，網紅飲品系列，掌握全套制作技術，隨著市場更新，你都輕松能調制！
09 甜品全科
包含甜點系列，廣式甜品系列，港式甜品系列、滋潤燉品系列，夏日必備系列，芋圓系列，掌握全套制作技術，隨著市場更新，你都輕松能制作！
10 咖啡全科
包含意式咖啡、開店成品、單品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技術，隨著市場更新，你都輕松能調制！
11 仿真動物全科
仿真動物根據動物平時的表情和動作，仿真動物也形態各異，栩栩如生！
12 西餐簡餐全科
百搭沙拉醬、特制焗簡餐沙拉熱配菜、特制焗簡餐沙拉熱配菜、簡餐西式奶油濃湯、簡餐意面等
13 日式和菓子
學習薈萃的高級產品和菓子/わがし核心秘方公開，學習和菓子/わがし皮制作加上色方法和果子其外觀的多樣性也在世界上首屈一指!
14 糖霜餅干
糖霜餅干的起源及用途，糖霜的介紹、應用、保存方法及配方，糖霜餅干的組裝
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