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咖啡的中國敘事始于1836年廣州“十三行”洋行咖啡,民國上?!翱Х茸背蔀槲娜松除?;1950年代云南保山開啟國有咖啡種植,卻長期以“出口豆”身份存在;1997年雀巢速溶進入校園,2000年后星巴克把“第三空間”帶入一線城市;2010年后,獨立精品館、手沖賽、SOE、冷萃、燕麥奶輪番上陣;
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