油餅
培訓內容
炸油餅、韭菜油餅、蔥花油餅
培訓課程
1. 油餅的基礎知識與經營方法。
2. 油餅的原材料的認識和選購。
3. 油餅的揉面技巧和注意事項。
4. 炸油餅的操作技術。
5. 油餅成品的處理方法。
營養分析
油餅是以面粉為主要原料，富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
相關人群
老年人由于生理功效日趨減退，胃功效下降，腸道吸收才華差，不宜吃油膩及難消化的食品。
油炸食品會加大老年病如冠心病、動脈硬化等發病率，影響老人身體健康。
油餅屬于高溫油炸食品，熔點高，在胃內停留時間長，難消化，還會影響睡眠。
技術分析
優勢：
目標對象包括所有的人員。并有效激活了實力有限者、經驗不足者、起步者、時尚青年、做大做強者等五大類。
魯公網安備37061302000010號
在線客服