馬卡龍專修班（學時：3天）
培訓內容
經典系列:巧克力、香草、咖啡、焦糖太妃、榛子、薰衣草
紅色果味系列:草莓、櫻桃、黑莓、樹莓、紅醋栗、黑醋栗
異域系列:橙子、芒果、椰子、香蕉、杏子、檸檬
時尚系列:巧克力橘子、巧克力樹莓、青檸檬柚子、白巧克力檸檬、甘草香草、奶油杏仁
馬卡龍開店指導
1、馬卡龍技術培訓全程實踐操作，學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作！
2、學會經典的馬卡龍制作和各種配方比例。
3、學會配套馬卡龍的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
5、為你提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經營經驗！
6、無限延伸的后續(xù)服務，終生義務咨詢，隨時為您的創(chuàng)業(yè)、經營問題提供解決方案。
馬卡龍介紹
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅；這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎，上面涂上調合蛋白，最后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省*具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區(qū)偶爾可見。
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