子禾西點烘焙培訓擁有優(yōu)秀的師資團隊，優(yōu)雅的教學環(huán)境，國際專業(yè)進口設(shè)備，獨立小班授課，在這里小編就與大家一起來看看這家機構(gòu)的詳細內(nèi)容吧！

子禾烘焙教育要求教師在教學過程中不放過細節(jié)，用以培養(yǎng)學生的精湛技藝和追求優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)作態(tài)度，用愛與責任關(guān)懷學子，教育學生恪守西點西餐大師天然的道德要求，注重提升學生職業(yè)素養(yǎng)，讓教學內(nèi)容始終保持實用、前衛(wèi)，將先進實用的蛋糕技術(shù)帶給每一位學員，努力做到與市場緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收，通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。

想要學的好，必先學的巧，優(yōu)秀的教師可以幫助大家更好的進行能力提升：

林敏老師是資深糕點廚師，擁有多年教學經(jīng)驗，講課聲情并茂、深入淺出。

子禾烘焙教育不光有著深受大家喜愛的好老師，還開設(shè)有高級軟歐面包培訓班，港式甜品培訓班，巧克力培訓班，私房西點慕斯培訓班等等優(yōu)質(zhì)課程。

對巧克力培訓有興趣的朋友可以去到位于南京鼓樓區(qū)中央北路193號的子禾烘焙研發(fā)中心進行試聽體驗哦！

西點烘焙制作里的小技巧：面包的烘烤是面包制作的一個工序。烘烤有三種傳熱方式，面團放入烤箱中，通過傳導、對流和輻射三種傳熱方式，從“生”到“熟”，是面包制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對流是只針對液體與氣體的熱的傳導現(xiàn)象，氣體或者液體分子通過受熱產(chǎn)生膨脹與移動，進行熱的傳導。自然條件下的對流存在于每種烤箱中，但是風爐中有強制對流的裝置，這種爐子會幫助能量較高的氣體或者液體分子向能量低的部位快速轉(zhuǎn)移與傳遞，使產(chǎn)品快速熟化，輻射是指物體以電磁波方式向外外傳遞準能量的物理過程，烤箱就是利用電磁波的方式進行熱輻射。