課程內(nèi)容
1.材料的選用。 2.揉面。 3.醒面 4.調(diào)肉陷。 5.餅的制作。 6.煎餅。 7.炕餅。 8.材料保管。
培訓(xùn)周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,學(xué)會為止
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：軍屯鍋盔培訓(xùn)學(xué)費(fèi)及優(yōu)惠活動來電咨詢或在線留言
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)包含：技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),材料費(fèi),資料費(fèi),食宿免費(fèi)
經(jīng)營特點(diǎn)：
投資小、利潤高、靈活性高、1-2個人即可經(jīng)營起一個特色項(xiàng)目。用流動型的鍋盔小攤位，一個鍋盔爐子，一臺小推車就可以了，哪里人多就往哪里推。而店面經(jīng)營，面積5到15平方，放下1-2個爐子、一臺案太就可開店?duì)I業(yè)。制作鍋盔在案板上揉面，不斷的將一團(tuán)團(tuán)發(fā)酵的面在手中搓弄，知道達(dá)到要求再放在一邊醒著，再將醒好的面團(tuán)三下，抻寬拉長，便將面食迅速貼進(jìn)了爐膛里。大約一兩分鐘，外焦里嫩，酥脆可口的鍋盔就做好了。
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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