本課程包含當下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最新的韓國裱花技術，開闊學員思維汲取靈感，真材實料手把手教學，讓每一朵花在你的手里盡情綻放！
（一）理論知識
色彩理論知識講解，如何運用12色環進行調色，了解色彩原理
色素的特性了解及運用
色素介紹
韓裱工具的購買，認識、修整及使用。
（二）豆沙裱花系列
琇球花 蠟花 平葉 抖葉
平花玫瑰 玫瑰銀蓮花 笑靨花 紙杯蛋糕出品
輪峰菊 小雛菊 牡丹 牡丹花苞 康乃馨 山茶花
芍藥 側邊芍藥 馬蹄蓮
庭院玫瑰 葡萄風信子 毛茛 奧斯汀
多肉系列:仙人球 松果 山地玫瑰奶 油霜的制作
（三）糖紙花系列
葉子 小雛菊 繡球花 大麗花 格桑花 重瓣芍藥
糖紙花結業作品
（四）
刮刀鏟花 各類鏟刀的使用方法 鏟花技巧
平面鏟花 立體鏟花
（五）
立體浮雕手繪系列
圖片選材方法
構圖比例調整及尺寸設計
浮雕手繪蛋糕所需工具講解
浮手繪刷色技巧
（六）
韓裱蛋糕接單及配送方式
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