師資風(fēng)采

許老師

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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從事烘焙行業(yè)多年，2012年開(kāi)始入烘培行業(yè)，開(kāi)始接觸烘焙行業(yè)，先后接觸了，法式西點(diǎn)，面包，奶油裱花，翻糖等技術(shù)，但唯獨(dú)熱衷點(diǎn)。                                          曾擔(dān)任西點(diǎn)主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點(diǎn)部門主管。現(xiàn)于熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙上海校區(qū)擔(dān)任法式西點(diǎn)課程導(dǎo)師，負(fù)責(zé)授課與學(xué)員作品設(shè)計(jì)。

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郭老師

所授科目：面食/面點(diǎn)培訓(xùn)美食培訓(xùn)

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2011-2013年因興趣愛(ài)好入行，并不斷研習(xí)裱花技巧。014年-2016年期間在上海某烘焙淘寶擔(dān)任高級(jí)裱花師、新品研發(fā)師。2016年-2017年期間在知名品牌婚慶工作室研發(fā)私房產(chǎn)品、茶歇、場(chǎng)地布置等，擔(dān)任甜品設(shè)計(jì)并策劃婚慶甜品臺(tái)，寶寶宴，品牌周年慶等私人訂制。

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楊老師

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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從事烘焙行業(yè)多年，2012年開(kāi)始入烘培行業(yè)，開(kāi)始接觸奶油蛋糕裱花，西點(diǎn)烘焙，翻糖蛋糕。-2013年 好利來(lái)高級(jí)裱花師。 -2015年 北京YL裱花高級(jí)技師。 -2016年 北京DLK裱花區(qū)域負(fù)責(zé)人 給多家店面提供技術(shù)支持。-2017年擔(dān)任熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙裱花指導(dǎo)老師。擅長(zhǎng)將韓式裱花與不同甜品結(jié)合。主張創(chuàng)新教學(xué)，理論與實(shí)操同步教學(xué)！負(fù)責(zé)授課與學(xué)員的作品設(shè)計(jì)。讓更多的人了解甜品、熱愛(ài)甜品，可以在甜品的世界里找到自我的價(jià)值。

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高老師

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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從事烘焙行業(yè)多年，負(fù)責(zé)新品推出。裱花方面取得卓越成就并榮獲多次獎(jiǎng)項(xiàng)。現(xiàn)加入熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙大家庭，擅長(zhǎng)各式奶油裱花韓式裱花豆沙裱花，花卉造型技術(shù)過(guò)硬。主要負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品制作與技術(shù)支持，有一定的審美觀念并熟稔相關(guān)的理論知識(shí)。以及手法技巧的傳授可謂是言傳身教，深受學(xué)員們的贊賞與欽佩。

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劉老師

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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從事烘焙行業(yè)多年,擔(dān)任培訓(xùn)導(dǎo)師多年。曾任實(shí)體店培訓(xùn)主管兼裱花西點(diǎn)研發(fā)技術(shù)總監(jiān)。擅長(zhǎng):奶油裱花,法式西點(diǎn)、甜品、慕斯、巧克力等制作與研發(fā)推崇并主張導(dǎo)入創(chuàng)意理念教學(xué),豐富和更新教學(xué)內(nèi)容。現(xiàn)任熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙法式西點(diǎn)課程導(dǎo)師,負(fù)責(zé)高端甜品研發(fā)及市場(chǎng)調(diào)研

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董老師

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2013年就職于大連某食品連鎖企業(yè)工作一年，分于面包組員工，因工作認(rèn)真努力后晉升為領(lǐng)班。2014年至2015年，在青島連鎖企業(yè)擔(dān)任門店西點(diǎn)師，裱花師職位。2016年在私人定制工作室，主要負(fù)責(zé)西點(diǎn)，奶油裱花蛋糕。各種造型蛋糕等。自2017年加入熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙大家庭，要把更多的經(jīng)驗(yàn)和技巧分享給所有的學(xué)員們。把無(wú)添加健康理念傳播下去。

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劉老師

所授科目：糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)美食培訓(xùn)

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在烘焙行業(yè)摸爬滾打多年，扎實(shí)的面包、西點(diǎn)蛋糕技術(shù)是我教書(shū)育人利刃，軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。2005年-2012年師從著名烘焙師，并且擔(dān)任公司研發(fā)專員以及專賣店培訓(xùn)專員。在此期間多次獲得陜西省烘焙行業(yè)金獎(jiǎng)。2012年-2015年在大型KA中任職烘焙品控主任。2016年至今在熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙任面包培訓(xùn)師一職。

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周老師

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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從事烘焙行業(yè)多年，2011年開(kāi)始入烘培行業(yè)，開(kāi)始接觸奶油蛋糕裱花，西點(diǎn)烘焙，軟歐面包，法式西點(diǎn)，簡(jiǎn)餐，飲品。-曾有幸擔(dān)任吉馥工坊店長(zhǎng)。-2014年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部領(lǐng)班。-2015年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部主管。-2016年廣州吉馥工坊生產(chǎn)部研發(fā)主管。-2017年廣州吉馥工坊店長(zhǎng)。-2018年擔(dān)任熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙西點(diǎn)指導(dǎo)老師。主張細(xì)節(jié)決定成敗，耐心指導(dǎo)，注重溝通。理論和實(shí)操同步教學(xué)。讓每一個(gè)學(xué)生學(xué)有所成是我的責(zé)任

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馬老師

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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2012~2013年在東莞清溪小城故事港式甜品店任職于甜品師。2013~2014年于東莞厚街大潤(rùn)發(fā)烘焙裱花師，而后在廣州白云區(qū)圣瑪莉.西點(diǎn).甜品主要擔(dān)任于出品。2014~2016年白云區(qū)啟典國(guó)際公司任職于西點(diǎn)烘焙研發(fā)小組組員，后期公司轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)任職于培訓(xùn)客戶，出差，下店技術(shù)指導(dǎo)。現(xiàn)任熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)師，主張創(chuàng)新教學(xué)，追求健康，無(wú)添加，綠色的產(chǎn)品， 繼續(xù)高度關(guān)注西點(diǎn)烘培信息，將更好的產(chǎn)品帶給學(xué)員

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馬老師

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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從事烘焙行業(yè)多年，2008年開(kāi)始入烘培行業(yè)，西點(diǎn)烘焙，法式西點(diǎn)。曾有幸拜師菲律賓總統(tǒng)府御用西點(diǎn)師Ryan。-2011年  吉林省政府駐上海辦事處西餅房主管。-2013年 choco bakery西點(diǎn)烘焙技術(shù)顧問(wèn)。-2015年擔(dān)任熙米西點(diǎn)蛋糕烘焙西點(diǎn)指導(dǎo)老師。

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