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實際操作內容：
1、石鍋雞、石鍋排骨、石鍋雞雜、石鍋豆腐、石鍋千頁豆腐、石鍋茄子、石鍋杏鮑菇、石鍋鴨血、石鍋雞蛋、石鍋金針菇、石鍋木耳；
2、各種青菜的處理方法和肉料的食材處理 ；
3、刀工和配菜學習 ；
4、輔料、配料、湯汁學習 ；
5、石鍋火候控制和菜品制作；
6、各種石鍋菜品一一指導練習；
臻食匯小吃培訓
鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
鄭州臻食匯小吃培訓
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