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甘梅薯?xiàng)l是將炸粉、地瓜、梅粉以黃金比例做搭配，讓顧客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味與香味，且地瓜在嘴里化開的同時(shí)，也能嘗到梅粉的甜，特別的口感與風(fēng)味，廣受男女老少的喜愛。
實(shí)際操作內(nèi)容：
1、甘梅地瓜原料的選購(gòu)；
2、甘梅地瓜食材的預(yù)加工；
3、甘梅地瓜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)，
4、甘梅地瓜加工的工藝步驟
5、甘梅地瓜經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則
臻食匯小吃培訓(xùn)
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鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
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