煎餅馃子培訓(xùn)：煎餅馃子是天津著名小吃，現(xiàn)流行至全國(guó)，成為經(jīng)典早餐、快餐之一。煎餅馃子在制作時(shí)，先將面漿攤成煎餅，磕入一個(gè)雞蛋攤開(kāi)后翻面，刷秘制醬料，撒榨菜碎、蔥花、香菜，擺上油條或者馓子卷起來(lái)即成。煎餅馃子柔軟香韌，醬味濃郁，蔥香開(kāi)胃，且加入雞蛋后營(yíng)養(yǎng)更均衡，深受國(guó)人的喜愛(ài)。
口味特色：醬味濃厚，咸香適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
核心技術(shù)：面漿的調(diào)制技術(shù)；秘制醬料的制作技術(shù)；油條、榨菜等小料的搭配與準(zhǔn)備；攤煎餅手法與技術(shù)，煎餅馃子的制作流程。
煎餅馃子培訓(xùn)利潤(rùn)分析：建議售價(jià)6~7元/個(gè)，綜合毛利在70%左右。
煎餅馃子培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：小吃、早餐、快餐項(xiàng)目，投資小、利潤(rùn)高，一個(gè)人即可操作，適合開(kāi)小店或者推車售賣。
學(xué)習(xí)流程：全部配方和流程毫無(wú)保留教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。
山東嘉佰餐飲培訓(xùn)
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽(tīng)