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培訓流程：
1、烤豬蹄整套技術系統講述；
2、烤豬蹄原料的選購；
3、烤豬蹄食材的預加工；
4、烤豬蹄加工的基本標準；
5、烤豬蹄加工的工藝步驟；
6、烤豬蹄經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、燒豬蹄烤學習首先是燒烤油的煉制。
9、燒豬蹄佐料的調制與搭配
10、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
蜀媽教育
四川省成都市錦江區總府路23號夫妻肺片總店5樓（蜀媽餐飲）
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