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1、過橋米線原料的挑選;
2、砂鍋的調料配比，配菜的操作流程;
3、米線的操作和保存;
4、秘制辣醬的熬制方法;
5、秘制高湯的核心配方。
蜀媽教育
四川省成都市錦江區總府路23號夫妻肺片總店5樓（蜀媽餐飲）
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