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麻辣干鍋技術培訓中心哪里靠譜？干鍋培訓課程安排：
1、熟練掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干鍋主料的調制配方并熟練掌握干鍋的加工處理和刀工技術。
2、熟練掌握腌制干鍋主料時的制作配方和操作技術
3、熟練掌握各味型干鍋的烹飪技術和程序
4、熟練掌握干鍋需要的調料、油料、香料、佐料的配制秘 方和制作技巧
5、熟練掌握干鍋主料的鹵制、底料的炒制、老油的熬制核心技術
6、熟練掌握干鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術
麻辣干鍋技術培訓中心哪里靠譜蜀媽干鍋的味型分類：
醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味；
蜀媽教育
四川省成都市錦江區總府路23號夫妻肺片總店5樓（蜀媽餐飲）
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