師資風采

肖嶸 教齡13年

所授科目：美食培訓烘焙培訓

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2013年入行學習裱花.西點課程。從事綜合烘焙師工作2015年大型連鎖裱花組組長2016年赴法學習裱花西點。獲國家職業鑒定西式面點專業考評員。2017年學習ACIC 獲為高級西點師個人殊榮ACIC認證高級西點師SCAE認證西點師川南西點協會技員中國西點藝術協會會員主講課程奶油裱花、西點藝術造型、創業指導。個人格言愛生活，愛烘焙。

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楊媛媛 教齡14年

所授科目：美食培訓烘焙培訓

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2010年入行，學習翻糖技術，從事翻糖師工作；2011年，在蒂娜卡頓爾重慶研發團隊，從事翻糖培訓工作；2010-2015年期間，帶隊及參與全國10余家加盟店開業的店內產品展示制作，陳列。個人殊榮2015年通過wilton惠爾通認證課程，獲得證書；2016年獲得英國pme認證；17年11月，參加上海國際烘焙比賽翻糖組，取得團隊優秀獎；2018年1月，參加ConnieHe Cake“糯米紙花大師班”學習來自臺灣的糯米紙花工作室創始人Joyce Chiu老師的糯米紙花技術，并獲得優秀*；2018年10月，參加明星原創設計師DUCE VITAL翻糖甜品臺設計高級課程，獲得優異*；2019年5月，參加2018英國CakeInternational糖霜餅干組金獎得主，KIKA老師的糖霜課程學習，成為優秀學員。主講課程：翻糖蛋糕 糖霜餅干個人格言：對翻糖的熱愛就是對藝術的追求。

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龍江鴻 教齡17年

所授科目：美食培訓咖啡培訓

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2010年入行學習初級咖啡師課程，獲得初級咖啡師證書，從事咖啡師工作2012任咖啡廳吧臺長2013從事大型咖啡廳整體運營工作2013學習SCAE課程，獲得SCAE認證高級咖啡師2014籌備自有咖啡實體品牌 同年赴美進修學習咖啡烘培課程，并通過考試獲得中國咖啡協會認證烘培師2015年被聘為知名咖啡連鎖品牌高級咖啡技術顧問           個人殊榮SCAE認證高級咖啡師SCAE認證咖啡烘培師WBC世界咖啡師大賽西南區優秀選手中國咖啡協會認證咖啡講師中國咖啡協會認證杯測師主講課程：ESPRESSO萃取、花式咖啡制作、單品咖啡制作、創業指導、前期籌備、店鋪運營。咖啡格言：用心制作每一杯咖啡，哪怕這杯咖啡的享用者對咖啡一無所知！

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吳艷妮 教齡12年

所授科目：美食培訓烘焙培訓

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2005 年入行學習面包課程，至2009年累遷資深烘焙師2010 年任宏昌技校糕點教師2012 年任職 toast box 烘焙主管2014 年任大型連鎖加盟企業 麥子倉庫/bread society 技術主管，期間隨新加坡烘焙大師黃鏡銘老師學習、進修2016 年被聘為國際知名品牌上市公司 面包新語/Bread Talk 區域督導

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郭秋婧 教齡12年

所授科目：美食培訓烘焙培訓

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巴黎藍帶學院 Le Cordon Bleu “高級甜品師”跟隨MOF Arnaud大師學習法式甜品、巧克力工藝等跟隨中國烘培藝術泰斗王森大師學習甜品工藝教學曾任Present法式甜品設計總監曾任上海Lady M 高級西點師顧問主講課程：西點 法甜烘焙格言：用心的甜品總能讓人品味到幸福！

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朱德利 教齡12年

所授科目：美食培訓烘焙培訓

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為我校學員進行專業的就業指導， 負責各種就業推薦信息的傳遞，進行各類求職、應聘技巧培訓。組織實施學員與用人企業的交流活動，定期對就業學員進行信息回訪。

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