培訓內容：
陜西小吃歷史悠久,口味獨特,陜西小吃的特色雖品種繁多,涼皮為陜西特色小吃之一,又稱涼皮涼面.涼皮分為米面皮和面皮兩大類,米面皮實為米皮,以大米面皮受歡迎.涼皮涼面種類繁多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同.涼皮涼面是一種涼拌著吃,口感非常好的西北面食小吃.吃涼皮涼面可根據自己的口味來加入調味料,所以這是它的獨到之處,涼皮初時屬夏令食品,但現在已經變為四季咸宜.
涼皮涼面"涼皮香不香,關鍵在辣椒"!紅油辣椒是經精選辣椒,并配以多種香料,采用獨特的方法自制而成.辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口.陜西的風味小吃中,"涼皮"是受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多.
涼皮涼面排培訓內容：
1、涼皮涼面經營模式;
2、涼皮各種材料的選制、拌制;
3、配料的調制;
4、涼皮的紅油制作.
培訓過程：
涼皮涼面培訓方式:
由負責此項目的師傅親自帶學員實際操作-整個項目從頭到尾,把核心技術點告知學員,學員親手實際操作,整個項目從頭到尾,師傅監督、成品點評，不會再學,學會為止.
鑫南北涼皮涼面技術培訓優勢:
1、不保留核心配方、不保留各項工藝流程技術、不變相收費.
2、由專業的老師一對一授課,只要一次性收費,后期絕不收取任何費用,免費提供涼皮涼面開店的所有流程,學員統一親自動手操作,確保每個學員都有足夠的實操機會.
3、畢業贈送培訓資料,以防學員因時間久忘記配方.
4、簽訂學習合同，學習技術有保障.
培訓時間：
一般6-7天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
深圳鑫南北小吃培訓
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