課程亮點：
1、八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí) 掌握精髓 具有特色
2、理論和實操并重，天天實操，菜式多，實用性強。
3、講解制作中國各大菜系及當(dāng)今流行菜百余種，全套烹飪技術(shù)、菜單制作、宴席組合、食品雕刻、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生等，并傳授多項烹飪絕技。
適合對象：
適合16周歲以上各年齡的社會人員，包括零基礎(chǔ)的人員
適用校區(qū)：夫子廟烹飪學(xué)校（建鄴區(qū)水西門大街305號）
課程詳情：系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜，都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點、 各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。
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