在貴州，糯米飯無處不在，糯米飯會用豬油和醬油拌一遍，單獨吃就已經足夠美味。加上標配的洋芋絲、花生、酸蘿卜、油辣椒、脆哨，一份美味的咸口糯米飯就大功告成了。糯米飯的靈魂是脆哨，脆哨其實也就是油渣的升級版，口感是又松又脆，也可以用它當零食吃，嚼在嘴里，香香脆脆的。
食為先貴州糯米飯教學內容包括：
1、材料選購：采購，成本，預算，糯米的選擇
2、佐料制作：辣椒醬制作，咸菜制作，脆酥脆哨購買
3、配菜搭：青瓜，榨菜，魚腥草，酸菜，火腿，培根等
4、包制手法：配料，佐料的搭配，包制手法裝紙裝袋的技巧
5、設備介紹：老師講解設備要點和注意事項設備購買渠道
食為先貴州糯米飯賣點有哪些啊？
1、糯米飯有著令人贊不絕口的味道，還教您熟練操作攤、捏、包、卷一氣呵成的方法
2、做出的糯米清香軟糯，口感好，蒸汽散發出來淡淡的糯米香味撲面而來
3、指導創業開店擺攤成本營銷規劃
東莞食為先小吃培訓
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