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現切豬雜粥的煙火氣,夾雜著城市里的人情味。無論是晚餐還是宵夜,在帶點寒意的冬天,來吃上一碗 熱氣騰騰地撒著冒泡,香味也隨著熱氣散開來,調動著口中的味蕾,一口下肚,胃和心底都是暖暖的。別看外表簡簡單單的一煲豬雜粥,其實里面大有來頭,恰到好處的粥底和新鮮的豬雜碰撞出美味,包你吃過返尋味!除了豬雜要夠新鮮,粥底也是關鍵。精選珍珠米當日熬制多小時,沸騰后再滾3分鐘至晶瑩剔透,喝一口鮮甜粘稠。
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