教學品種
粉湯羊血、辣子油制作、餅的制作、辣子蒜羊血、秘制料制作 。
粉湯羊血店：粉湯羊血全套、羊血饸饹（白面）、酸辣粉、鹵蛋等。
課程內容
學習粉湯羊血的發展史及基礎知識
學習粉湯羊血各原始材料的基本性能、真假辨別、質量等材料知識
學習各原始材料的比例和用量計算及稱量，精確到以克為單位
學習和面、水溫、醒面、揪面箕、打餅、烤制、出爐、儲存等
學習粉湯羊血的制血技術
學習粉湯羊血香辛料粉的配制
學習粉湯羊血臘汁油+辣椒油的熬制技術
學習粉湯羊血花椒的處理技巧
學習粉湯羊血的冒饃和調味技巧
學習標準粉湯羊血色香味標準的判斷和調整技巧
學習運營技巧和店面管理
學習開店清單、設備、調料購買渠道
粉湯羊血每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓粉湯羊血+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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