烘焙
培訓系列：精品面包系列，無糖營養面包系列，西式點心系列，
月餅系列，面包系列，豪華西點/精品慕斯系列。
培訓內容
精品面包系列
各式精品甜面包、花式面包、紅豆吐司、熱狗面包、椰子面包、港式菠蘿包、臺式菠蘿包、毛毛蟲面包等。
西式點心系列
戚風蛋糕、海棉蛋糕、蛋油蛋糕、抹茶蛋糕、紅豆蛋卷、巧克力蛋糕、草莓蛋糕、彩虹蛋糕等。老婆餅、雞仔餅、曲奇餅、杏仁餅、蔓越莓餅干等一系列餅干單品。
月餅系列
雙黃/單黃月餅、蓮蓉月餅、伍仁月餅、棗泥月餅、椰蓉月餅、各式水果味月餅、豆沙月餅。
面包系列
芝麻燕麥包、全麥面包、牛奶雞蛋面包、肉松面包、熱狗包、北海道面包、豆沙卷、毛毛蟲面包、蝴蝶椰子包、肉松吐司、菠蘿包、紅豆吐司、紫薯包、菠蘿餐包、雜糧面包等約20種。
豪華西點/精品慕斯系列
戚風蛋糕、海棉蛋糕、草莓慕斯、芒果慕斯、蛋油蛋糕、抹茶蛋卷、千層蛋糕、歐式水果、紅豆蛋卷、巧克力蛋糕、草莓蛋糕、彩虹各種花繪蛋糕、慕斯布蛋糕等一系列精品蛋糕，丁凍品、慕斯蛋糕等糕技術制作。
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