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雞蛋灌餅培訓(學時：3天）
培訓內容
完全掌握雞蛋灌餅產品的配方，工藝技巧，了解雞蛋灌餅類產品的店面經營特點。
操作流程
1.雞蛋灌餅的系統講解，理論基礎。
2.雞蛋灌餅的原料選購標準。
3.雞蛋灌餅的原料預處理。
4.雞蛋灌餅的加工工藝，餅胚制作及技巧，烤制的技巧及經驗，雞蛋灌注的技巧，材料的搭配技巧。
5.雞蛋灌餅的成品標準。
6.雞蛋灌餅產品的定價標準。
7.雞蛋灌餅店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。
總部校區
合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米（格林豪泰酒店3樓整層）
合肥金凌美食培訓學校
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