大娘水餃培訓(xùn)（學(xué)時：3天）
培訓(xùn)目標(biāo)
完全掌握大娘水餃產(chǎn)品的配方，工藝技巧，了解大娘水餃類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點(diǎn)。
操作流程
1.大娘水餃的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2.大娘水餃的原料選購標(biāo)準(zhǔn)。
3.大娘水餃的原料預(yù)處理。
4.大娘水餃的加工工藝，餡料制作及技巧，包制的技巧及經(jīng)驗(yàn)。
5.大娘水餃的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6.大娘水餃產(chǎn)品的定價標(biāo)準(zhǔn)。
7.大娘水餃店面的選址技巧，經(jīng)營特點(diǎn)，管理技巧。
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
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