11月20日上午，“薪火傳家·時光印記” 煙臺市“五為”文明實踐活動在萊山區(qū)舉行。活動現(xiàn)場，一場名為“馨香送暖”的美味體驗課堂在鳳萊驛·萊山區(qū)城市黨群服務(wù)中心溫情上演，通過“煙火傳味”廚藝坊與“醇香暖耆”咖啡教學坊兩個環(huán)節(jié)，為老年人和年輕朋友搭建起一座跨越代溝的交流橋梁。

　　“地瓜面要用開水和面，把地瓜面揉成團，再放入白面，加點鹽和面堿……”在“煙火傳味”廚藝坊，72歲的李煥好手把手地向老年朋友和社區(qū)里的年輕人傳授地道地瓜面面條的制作秘訣。從和面、揉面的力道，到切條、晾曬的訣竅，她傾囊相授。

　　“煙火傳味” 廚藝坊里，“美食導師”傳授地瓜面面條的制作秘訣

　　“地瓜面用開水一燙，香氣撲鼻！”市民張慧興奮地表示，她不僅學到地瓜面面條的制作方法，更感受到了深厚的文化底蘊，回家后要立即與家人分享這份傳統(tǒng)的味道。

　　市民現(xiàn)場體驗地瓜面面條的制作

　　與此同時，一旁的“醇香暖耆”咖啡教學坊則飄散著與現(xiàn)代接軌的馥郁香氣。活動巧妙融合“無咖啡 不萊山”的地域文化，邀請了專業(yè)的咖啡師，陪伴老人們和社區(qū)居民一步步體驗手沖咖啡的樂趣。在“人生中第一杯咖啡”分享環(huán)節(jié)，讓市民孫元媛很有感觸，“老人們分享了與咖啡的故事，每一段講述都是歲月的回甘，讓咖啡的醇香與記憶的溫情交織成最動人的滋味。”

　　在“醇香暖耆” 咖啡教學坊，老師們教大家如何把咖啡渣變成可愛小擺件

　　在“咖啡渣創(chuàng)意手工”環(huán)節(jié)，沖泡后的咖啡渣并未被丟棄，而是在大家的巧思妙手下“重獲新生”，變成一件件質(zhì)樸可愛的小擺件，傳遞著環(huán)保與創(chuàng)造的理念。

　　市民張女士展示自己做的咖啡渣擺件

　　據(jù)介紹，“馨香送暖”環(huán)節(jié)的核心，在于創(chuàng)造一種“溫暖的雙向流動”。年輕人從老人們那里傳承了技藝與智慧，老人們則從年輕人的陪伴與新潮的體驗中，感受到了社會的關(guān)注與活力，收獲了心靈的慰藉。這種超越物質(zhì)的情感互動，正是構(gòu)建和諧社區(qū)、實現(xiàn)老有所為、少有所學的生動實踐。

　　據(jù)悉，此次美味體驗課堂是“五為”文明實踐活動的創(chuàng)新嘗試，未來主辦方將繼續(xù)探索更多元化的代際融合模式，讓溫暖在社區(qū)的每一個角落持續(xù)流淌。

　　本次活動由中共煙臺市委宣傳部主辦，煙臺市新時代文明實踐指導中心、齊魯晚報·齊魯壹點煙臺融媒中心、萊山區(qū)委宣傳部承辦，萊山區(qū)黃海路街道辦事處協(xié)辦。