膠東在線消息 近日，第二十三屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)在廈門國(guó)際會(huì)展中心盛大啟幕。作為世界肉類組織成員單位，喜旺受邀參展，憑借卓越的產(chǎn)品與創(chuàng)新實(shí)力，一舉斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，成為展會(huì)焦點(diǎn)。
中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)是國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的肉類行業(yè)頂級(jí)展會(huì)。本次展會(huì)啟用了15個(gè)展館，面積近11萬平方米，吸引了超2000家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)參展。巴西、加拿大、法國(guó)、西班牙、澳大利亞、新西蘭等多國(guó)肉類機(jī)構(gòu)和企業(yè)均攜資源亮相。展品涵蓋了生鮮肉、調(diào)理制品、深加工肉制品、屠宰裝備、加工設(shè)備等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，全方位展示了肉類行業(yè)的最新成果。
在同期舉辦的“2025中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周‘?dāng)y手好食材·烹飪美食秀’”活動(dòng)中，來自多個(gè)品牌的參賽產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)技、激烈角逐，喜旺表現(xiàn)突出，收獲頗豐。喜旺集團(tuán)作為“好品山東”的杰出代表，攜旗下多款明星產(chǎn)品亮相這一國(guó)際舞臺(tái)，向世界展示中國(guó)肉類品牌的卓越實(shí)力與創(chuàng)新活力。喜旺禮盒、喜旺燒肉、喜旺維小腸、喜旺肉串、喜旺干香腸等獲活動(dòng)金獎(jiǎng)，這些獲獎(jiǎng)產(chǎn)品不僅獲得了食品專家、行業(yè)同仁的高度認(rèn)可，也贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的喜愛和媒體的廣泛關(guān)注。其中，喜旺干香腸以地道的山東風(fēng)味為特色，選用北緯37.1°渤海灣的海風(fēng)自然風(fēng)干，肥瘦比例精準(zhǔn)的二八豬肉配比，口感濃香勁道，展現(xiàn)了山東傳統(tǒng)肉制品的獨(dú)特魅力，深受大家的喜愛。
喜旺產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)十分亮眼，多位受訪者表示，喜旺產(chǎn)品“品質(zhì)高”“口味好”“老少皆宜”。眾多國(guó)內(nèi)外肉食品專家、客商紛紛前來咨詢產(chǎn)品、品鑒美食，并暢談合作事宜。
從堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝到實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破，從深耕區(qū)域品牌到在國(guó)際舞臺(tái)綻放光彩，喜旺始終以匠心品質(zhì)詮釋著“好品山東”的深刻內(nèi)涵。據(jù)悉，早在2007年，喜旺實(shí)驗(yàn)室就被認(rèn)定為國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，擁有液相色譜儀、氣相色譜儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等多套高精端檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)精度達(dá)到10億分之一。
憑借雄厚的科研實(shí)力，喜旺承擔(dān)、參與了 “十一五”“十二五”“十三五”等國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，以及科技部星火計(jì)劃、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部948項(xiàng)目等20余項(xiàng)省部級(jí)科研項(xiàng)目，獲授權(quán)專利130余項(xiàng)。集團(tuán)研發(fā)中心被五部委認(rèn)定為“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“國(guó)家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心”，被山東省科技廳認(rèn)定為“山東省中式肉制品加工工程技術(shù)研究中心”。喜旺和多家科研院所聯(lián)合攻關(guān)出的“傳統(tǒng)醬鹵肉制品綠色加工技術(shù)與裝備研發(fā)及示范”等科研成果，達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平，推動(dòng)了整個(gè)傳統(tǒng)肉制品行業(yè)的升級(jí)換代。
隨著展會(huì)的圓滿落幕，喜旺滿載榮譽(yù)而歸。喜旺在本次展會(huì)中的卓越表現(xiàn)，展現(xiàn)了集團(tuán)在肉類行業(yè)的領(lǐng)先地位和強(qiáng)大的創(chuàng)新實(shí)力。未來，喜旺集團(tuán)將繼續(xù)發(fā)力，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，推動(dòng)肉類行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（通訊員 賀冠敏）
