煙臺市場監管局綜合保稅港區分局針對區內單位食堂人員集中就餐較多的實際，采用定期檢查、紅藍榜評比的方式，促進反食品浪費工作有效落實。

　　餐飲是推動反對食品浪費的重要環節，分局年初制定工作計劃和要點，將反食品浪費列入重點工作。每季度到所屬單位食堂開展一次宣傳教育活動，并在顯要位置張貼“厲行節約、反對浪費”宣傳字畫，倡議就餐人員知曉保障糧食安全的重要性和緊迫性，自覺落實“光盤行動”，形成勤儉節約的意識，并積極參與制止餐飲浪費的文明行動中。

　　分局還組織實施紅藍榜評比管理制度，將日常管理制度及浪費行為進行歸集整理，細化成10項具體內容，對所有單位食堂逐一進行量化打分，每季度進行一次檢查，按照分數進行排名。同時，分局還對紅藍榜評比情況進行及時通報，讓餐飲服務單位知曉工作開展落實情況，激勵先進，鞭策后進。在此基礎上，學習借鑒全國各地市場監管系統查處的反食品浪費典型案例，轉發到各餐飲經營單位，糾正各種食品浪費違法行為。