“今年計劃嫁接50畝，這個品種脆、香、甜，口感非常好，而且成花容易，結果早，管理也比較簡單。”煙臺山農果業專業合作社負責人呂曰剛目光堅定，“雖然三年內沒有收益，但是三年后收益會成倍增加。”煙臺山農果業專業合作社200畝現代矮砧蘋果基地位于龍泉鎮小葦子村，建于2019年，品種80%為紅富士，已經不適應現代蘋果市場多元化需求。經多方考察，2023年由牟平區果樹技術推廣中心聯系優質新品種接穗提供給合作社調整基地品種結構。

　　據2022年底統計，牟平區蘋果總面積為15.8萬畝，其中紅富士蘋果為14.5萬畝，占蘋果總面積的91.7%。紅富士蘋果“一家獨大”的局面難以滿足市場多樣化需求。

　　《關于深入推進煙臺蘋果產業高質量發展的意見(2023—2025)》指出，調整優化品種結構，促進品種品系差異化發展，構建“早中晚、紅黃綠、甜香脆、名特優”多元發展品種格局，破解同質化問題。如何降低紅富士蘋果的栽培面積，調優牟平區蘋果品種結構，是擺在面前的一項重要課題。

　　自煙臺蘋果產業高質量發展工作開展以來，牟平區果樹技術推廣中心非常重視蘋果品種結構調整工作。通過網絡咨詢、實地考察、引種試栽等形式，篩選了多個蘋果新優品種，推薦給農業企業、合作社、家庭農場和種植大戶等，并跟蹤指導種植技術和嫁接改造技術。截至目前，全區共發展王林、維納斯黃金、愛妃、土岐、瑞香紅等非富士類新品種近5000畝，進一步優化了蘋果品種結構。

　　下一步，牟平區果樹技術推廣中心將持續加大市場認可度高的新品種的宣傳引種工作力度，指導廣大種植戶加強栽培管理，生產出更多品種、更優品質的果品提供給消費者，為全市蘋果產業高質量發展貢獻牟平力量。（通訊員 李存濤 林紅妍）