膠東在線9月14日訊(記者 賈楚航 通訊員 盛曉蘭)近年來，煙臺市商務(wù)局結(jié)合煙臺獨特的資源稟賦，充分發(fā)揮亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城優(yōu)勢，按照市委、市政府“國際視野、中國領(lǐng)先、煙臺特色”戰(zhàn)略定位，以建設(shè)特色葡園、發(fā)展精品酒莊、打造知名產(chǎn)區(qū)為主攻方向，創(chuàng)新工作機制、優(yōu)化服務(wù)模式，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、生態(tài)化、智慧化、融合化、品牌化發(fā)展，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為煙臺最具特色、最有聲譽的食品產(chǎn)業(yè)鏈之一。

　　首創(chuàng)頂層設(shè)計，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

　　 推動出臺《煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護條例》。2021年1月1日條例正式施行后，煙臺成為國內(nèi)第一個開展葡萄酒產(chǎn)區(qū)立法保護的地市。該《條例》將為促進煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)揮龍頭產(chǎn)區(qū)示范帶動作用、助力產(chǎn)區(qū)持續(xù)健康發(fā)展、保障葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量信譽、規(guī)范葡萄酒生產(chǎn)等方面提供有力法律保障。

　　成立全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導小組。建立領(lǐng)導小組成員單位協(xié)調(diào)推進機制，凝聚部門和區(qū)市工作合力，共同推進全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，起草《2021年葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作要點》，已印發(fā)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作�？�5期。

　　研究出臺《煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項資金實施細則》。結(jié)合煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，出臺細則，指向明確、含金量高、操作性強，通過政策引領(lǐng)，不斷完善產(chǎn)業(yè)政策扶持體系，進一步夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，壯大產(chǎn)業(yè)鏈條，加快產(chǎn)業(yè)融合，促進我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　整合要素資源，做強產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢

　　培育總部經(jīng)濟。吸引市外企業(yè)將總部在煙臺布局，使企業(yè)價值鏈與區(qū)域資源實現(xiàn)最優(yōu)空間整合。支持有條件的區(qū)市規(guī)劃建設(shè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)配套園區(qū)，引進業(yè)內(nèi)知名的種植及釀造設(shè)備、輔料加工等全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)入駐。鼓勵企業(yè)探索創(chuàng)新營銷模式，開發(fā)銷售葡萄酒大單品，在全國布局銷售網(wǎng)絡(luò)并將銷售中心落戶煙臺。

　　壯大龍頭企業(yè)。鼓勵本地葡萄酒企業(yè)發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，有效推動項目、人才、創(chuàng)新資源等向葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚，加快培育壯大龍頭企業(yè)。支持本地龍頭企業(yè)參與全球競爭，通過海外并購、參股、上市、投資等形式，提升我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)國際競爭力，打造本土跨國公司。

　　建設(shè)核心產(chǎn)區(qū)。推動形成“煙臺產(chǎn)區(qū)-子產(chǎn)區(qū)-小產(chǎn)區(qū)-特級園”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈新格局，加強對蓬萊“一帶三谷”酒莊聚集區(qū)、開發(fā)區(qū)張裕葡萄酒小鎮(zhèn)、萊山區(qū)瀑拉谷酒莊集群三大核心產(chǎn)區(qū)的跟蹤督導，實行清單化管理，明確責任分工，統(tǒng)籌區(qū)市協(xié)調(diào)解決項目推進過程中的重大問題，快速響應企業(yè)訴求。

　　堅持規(guī)劃先行，夯實基礎(chǔ)配套

　　推動煙臺產(chǎn)區(qū)全域規(guī)劃建設(shè)。對我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃編制工作開展調(diào)研，系統(tǒng)梳理煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)品特色和文化積淀，制定葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃采購需求方案，已通過政府采購平臺對外發(fā)布采購意向，力爭以高水平規(guī)劃引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。

　　發(fā)展優(yōu)質(zhì)基地。支持葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)通過股份合作、自建等多種發(fā)展模式，建設(shè)規(guī)�；�、規(guī)范化、標準化的高端釀酒葡萄種植基地，提升自有釀酒原料保障能力，對在產(chǎn)區(qū)建設(shè)標準化釀酒葡萄基地的企業(yè)給予支持。推廣釀酒葡萄農(nóng)業(yè)保險政策，增強釀酒葡萄種植抗風險能力。結(jié)合產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和自然條件，引種產(chǎn)區(qū)適栽釀酒葡萄品種，實現(xiàn)釀酒葡萄種植基地區(qū)域化、特色化、多樣化發(fā)展。

　　完善基礎(chǔ)配套。積極爭取國家、省在農(nóng)田水利項目、高效節(jié)水灌溉等方面的政策支持。鼓勵企業(yè)購置葡萄生產(chǎn)機械裝備，對符合條件的落實農(nóng)機購置補貼政策。扶持組建社會化服務(wù)公司，開展葡萄種植、病蟲害防治以及葡萄酒生產(chǎn)等社會化技術(shù)服務(wù)。

　　強化科研支撐，推動融合創(chuàng)新

　　豐富酒品結(jié)構(gòu)。加強對煙臺葡萄酒特性的研究，組織科研機構(gòu)和骨干企業(yè)對煙臺產(chǎn)區(qū)進行細分，提煉煙臺葡萄酒的區(qū)域特色、品種特色，完善釀造工藝，形成自己的特性。支持產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，鼓勵企業(yè)深入研究產(chǎn)品特性，針對不同區(qū)域、不同市場、不同消費群體，研發(fā)差異化創(chuàng)新性產(chǎn)品，實現(xiàn)多樣化、精細化、特色化、個性化發(fā)展的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　強化技術(shù)支撐。支持駐煙高校、科研機構(gòu)等創(chuàng)新平臺，重點開展煙臺產(chǎn)區(qū)適栽釀酒葡萄品種(品系)選育、配套標準化栽培技術(shù)及工藝提升、產(chǎn)區(qū)區(qū)域化等關(guān)鍵共性技術(shù)研究。支持企業(yè)運用區(qū)塊鏈等信息技術(shù)，構(gòu)建原料種植、產(chǎn)品生產(chǎn)、市場營銷等領(lǐng)域的特定網(wǎng)絡(luò)信息信任機制。

　　致力育才引智。推動駐煙高校與國內(nèi)外知名葡萄酒院校開展合作辦學，合理設(shè)置葡萄酒相關(guān)專業(yè)。促進企業(yè)與高等院校合作，定向培養(yǎng)高素質(zhì)釀酒師、品酒師等專業(yè)技術(shù)人才。引進高層次人才，建立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展科研創(chuàng)新、企業(yè)管理、文化推廣、市場營銷等多重專業(yè)人才隊伍。

　　塑造領(lǐng)先品牌，展現(xiàn)葡酒風采

　　自主制作擴大影響面。策劃制作新版《煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)形象宣傳片》，深度解讀煙臺產(chǎn)區(qū)悠久的發(fā)展歷史和獨特自然風土，共計刊發(fā)稿件100余篇，全網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)2000余篇，閱讀量超800萬次，全面展現(xiàn)了煙臺國際葡萄酒城的風采。同時推出國內(nèi)首檔葡萄酒文化欄目——《時光陳釀》，播出55期，累計收看700多萬人次，宣傳覆蓋面達到兩億人次。

　　參加活動提高知名度。組織張裕、君頂、瓏岱酒莊等30家骨干企業(yè)、100多款煙臺產(chǎn)區(qū)特色酒品參加全國春季糖酒會、赴上海、北京等地舉辦巡展活動，上半年累計舉辦了6場產(chǎn)區(qū)宣傳推介活動。同事組織各企業(yè)參加英國品醇客、比利時布魯塞爾等業(yè)內(nèi)知名大獎賽，上半年，煙臺產(chǎn)區(qū)已斬獲55個獎項。

　　創(chuàng)新活動加強參與感。創(chuàng)新謀劃第十三屆煙臺國際葡萄酒博覽會暨國際葡萄酒節(jié)活動，充分挖掘我市葡萄與葡萄酒資源，開展一系列經(jīng)貿(mào)、文化、節(jié)慶特色活動，打造“品煙臺葡萄美酒、游國際葡萄酒城”全民參與嘉年華。

　　下步，市商務(wù)局將對標中國食品安全示范城市標準，以萄酒產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”工作機制作為產(chǎn)業(yè)突破的新抓手，以“打造一個名城、培育一個鏈條、做強一個產(chǎn)區(qū)”的“三個一”為新思路，加快建立一鏈長、一核心區(qū)、一鏈辦、一平臺等“九個一”工作模式，全力實施核心產(chǎn)區(qū)培育、產(chǎn)業(yè)融合推進、科技人才支撐、產(chǎn)區(qū)品牌提升等八大工程。堅持不懈抓好改革創(chuàng)新工作，全力推動煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)量、強品牌、上規(guī)模、增效益。