膠東在線4月13日訊(通訊員 郭曉慧 韓玉斌) 為切實督促餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者落實主體責(zé)任，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，滿足人民群眾飲食安全需求，日前，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合衛(wèi)健局部署開展餐飲具清洗消毒整治行動，進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營行為和餐飲服務(wù)提供者采購、使用集中消毒餐飲具和自消毒餐飲具清洗、消毒、保潔。

　　據(jù)介紹，專項整治行動將按照屬地監(jiān)管、全面覆蓋的原則，對餐飲服務(wù)提供者使用餐飲具及采購集中消毒餐飲具情況進(jìn)行摸排檢查，同時告知整治內(nèi)容，發(fā)放張貼餐飲具清洗消毒保潔方法和餐飲具清洗消毒保潔要求“明白紙”。

　　據(jù)了解，凡2020年以來涉及餐飲具不合格、不衛(wèi)生的投訴舉報答復(fù)不滿意的和2018年以來餐飲具抽檢不合格的餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者，將在整治行動中進(jìn)行“回頭看”重點(diǎn)檢查，同時對轄區(qū)消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者開展監(jiān)督抽檢和不合格產(chǎn)品核查處置，依法嚴(yán)厲查處違法行為，取締無營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒“黑窩點(diǎn)”。