膠東在線1月22日訊(通訊員 郭昊臻 韓玉斌) 為進一步規范冷鏈食品經營行為，及時排除冷鏈食品安全風險隱患，煙臺市蓬萊區市場監督管理局持續加強冷鏈食品監管，嚴防新冠病毒輸入風險。

　　構建完善冷鏈食品防控機制。蓬萊區委、區政府高度重視冷鏈食品疫情防控工作，多次就冷鏈食品防控作出重要批示，到匯洋、雅霖等食品企業開展調研，召開專題調度會并現場督導，衛健、交通、教體、農業、海關等部門第一時間抽調人員專班辦公并不斷強化行業指導，各個鎮街均成立了工作專班，整合衛生、市場監管、村居、社區網格、農村警務助理等力量，落實屬地責任，確保防控措施有效落地落實。

　　全力開展相關培訓和宣傳。先后組織農貿廣場、農業農村、市場監管等專題培訓，開展了家家悅超市門店遠程視頻培訓，各鎮街也結合實際開展了豐富多樣的線上和線下培訓，去年12月以來，累計培訓專場15次。各級各部門各鎮街發布公眾號通告和防控知識46條，印刷張貼各類宣傳海報、明白紙、防控指南3萬多份，營造了健康消費冷鏈食品的社會氛圍。

　　持續落實生產和流通環節防控措施。組織生產企業每月自查并報告不少于1次，專題培訓不少于1次，每月對生產企業專項督導不少于2輪，所有入蓬的進口冷鏈食品均提前24小時報備，及時查驗“冷鏈三證”，確保產品“隨到隨檢”、人員“應檢盡檢”。生產企業累計購進進口冷鏈食品900余噸，全部錄入全省冷鏈食品疫情防控系統，確保來源明確、去向可查。流通環節，統一印制了《冷鏈食品進銷貨臺賬》《進口冷鏈食品專柜(專區)》《溫馨提示》等，統一規范了消毒記錄填寫，組織市場經營業戶簽訂承諾書，實行農貿市場“日巡查”制度，確保庫存貨物、購銷明細和人員花名冊一致無誤，確保無遺漏無死角。同時，督促市場主辦方落實常態化疫情防控的基礎上，建立完善冷鏈食品防控檔案，加強健康消費宣傳，確保經營者和消費者健康安全。

　　全面加強檢測和消殺。對全區庫存的進口冷鏈食品無核酸檢測合格證明和消毒證明的，組織了26家核酸采樣和27家全面消殺，并出具相應證明。鎮街專班及時加密轄區內冷鏈食品從業人員的核酸檢測，累計開展摸排17輪次。