膠東在線8月13日訊 7月21日至24日，由中共煙臺市委宣傳部、煙臺市農業農村局主辦，膠東在線網站承辦的“2020煙臺市首批‘菜籃子’示范基地（企業）暨煙臺縣域農產品品牌全國媒體‘云’推介”活動采訪行程收官，探尋煙臺蘋果產業探索高質量發展的看家本領，以及煙臺白羽肉雞和萊州大姜等縣域品牌的打造之路。
煙臺博士達集團重點打造的“BSD”高端蘋果，每盒裝有12個蘋果，最高售價可達299元。今年已銷售上萬噸鮮果，庫存僅剩一千多噸。企業依托冷庫信息化管理系統，和法國邁夫精分選生產線，嚴控質量關的同時，還能保證公司走向市場的每一個蘋果糖度都在13度以上。
萊州市瑯琊嶺小龍農產品農民專業合作社，經過4年多的摸索，已完全掌握蘋果免套袋技術。果園管理采用生草覆蓋、以草治蟲、以蟲治蟲的方式，將養殖場雞糞發酵后還田，增加土壤有機質含量。
以市場需求為出發點，主動出擊。早在2012年，煙臺中泉食品有限公司便將目光聚焦在蘋果深加工上，目前，公司每年可加工鮮果5萬噸，蘋果深加工產品不斷豐富，蘋果脆片、果粒、果脯、酵素、果酒等產品成為新的銷售熱點。
煙臺吉斯波爾釀酒有限公司，開發出蘋果白蘭地、發酵型果汁醋飲料、純麥蒸餾酒、蘋果蒸餾酒、蘋果發酵酒、果舒*食醋等系列產品，尤其是以蘋果為原料生產的發酵型果汁醋飲料迎合了現代都市人綠色、健康的消費理念。
近年來，煙臺市縣域品牌呈現多元化發展的良好態勢。在萊州市呂村大姜批發市場，一改以往大姜產業零散經營格局，形成集聚效應，帶動姜價提升，日交易量500噸，每年為萊州市廣大姜農增收3億元左右。
在蓬萊，采訪團走進山東民和牧業股份有限公司，占地3000畝的生態園勝似旅游景區。公司打造的民和特色生態循環農業模式，走出一條大農業、大循環的智能化、生態化道路。
在海陽市步鶴山茶果專業合作社的山地生態茶園里，合作社吸引了168戶社員，發展茶種植5000多畝，年產茶葉38噸左右，產值約4200萬元。（經過十年）培育出了耐寒抗凍新品種“北茶一號”，所制的煙臺黃茶上市后便獲成功，擴張了煙臺茶葉版圖。
萊陽昌榮食品有限公司采取古法熬制，還創新了低溫閃蒸技術，生產的萊陽慈梨膏、萊陽梨羹，不添加任何添加劑，填補了國內市場空白；食藥同源系列萊陽梨膏、山楂膏、酸棗膏、阿膠姜棗膏等膏方，進一步開辟了市場。
在山東六六順食品有限公司，采訪團探訪好吃的龍口粉絲加工技藝有什么秘密，企業沿用酸漿發酵法，保持了龍口粉絲老味道，企業已于十多年前建立質量可追溯系統，企業年采購各種豆類約6萬噸，年產粉絲1萬多噸，年營業額超過2億元。
朗源股份有限公司深耕干果等產品加工，2019年實現銷售額5億多元。產品不僅覆蓋了國內各省市，更遠銷至歐美等幾十個國家和地區。開創了中國葡萄干出口的先河，是國內葡萄干行業中唯一一家將產品大規模出口到西歐高端市場的企業。
在新三和食品有限公司，采訪團重點挖掘了企業科技賦能農業的經驗。推出的粥、面、米、湯等幾大類產品SKU可達300個以上。公司積極融入電商經濟，線上銷售突飛猛進，僅用三年時間，便實現了從零到一億元的突破。
一路走一路看，縱觀全市蘋果產業發展脈絡，“高、精、尖”的內在品質，已融入煙臺蘋果產業高質量發展血液，正凝聚起煙臺蘋果產業革命的磅礴力量；縣域品牌建設風生水起，正唱響鄉村振興的時代強音�；顒訉⒙摵现袊鞘芯W盟成員單位，繼續開展“云”推介活動，擴大煙臺蘋果品牌宣傳的知名度、美譽度。
