當(dāng)前位置：首頁(yè) 無(wú)錫站無(wú)錫味香源小吃培訓(xùn) 無(wú)錫江陰烤鴨鹵菜系列培訓(xùn)班

無(wú)錫江陰烤鴨鹵菜系列培訓(xùn)班

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

開(kāi)課機(jī)構(gòu)：無(wú)錫味香源小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢(xún)

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)140855 免費(fèi)通話(huà)

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【課程簡(jiǎn)介】

鹵菜系列肉類(lèi)：豬頭肉，豬耳朵，豬蹄，回條，雞鴨，牛肉，內(nèi)臟類(lèi)等.…素菜：多種口味涼拌菜易?？绝喆嗥た绝?，普通烤鴨，脆皮烤鴨。

鹵菜

烤鴨

脆皮烤鴨

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

第一階段：理論學(xué)習(xí)

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

第二階段：示范講解

1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第三階段：自我實(shí)踐

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)習(xí)說(shuō)明】

上課時(shí)間：9：00 - 5：00

1、如需要品嘗，則需當(dāng)面預(yù)約，由師傅另行安排時(shí)間試吃。

2、在培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)期間，包吃不包住。學(xué)員都是自己在學(xué)校附近住宿小旅館，價(jià)格從20元到100左右都有，安全衛(wèi)生。

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