培訓時間：詳情電話聯系，一般3-7天可學會。
擔擔面食培訓流程：
1：擔擔面面條的認識，選擇；2：擔擔面特有肉臊的做法及配方；3：干鍋花生的特殊做法；4：芽白菜的配方，炒制技巧；5：麻辣香油的配方和制法；6：蒜泥的傳統做法；7：香辣醬，芝麻醬的做法；8：擔擔面秘制醬油的配方；9：花椒粉的做法；10：粉面的煮制技巧；11：擔擔面的調味配方。
擔擔面培訓內容：
香辣擔擔面、麻辣擔擔面、清湯擔擔面、芽菜肉末擔擔面、蝦仁擔擔面、西紅柿擔擔面
學習過程
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
成都蜀味緣餐飲培訓
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