課程提供茶具及培訓(xùn)耗材
茶文化、茶葉分類及制法、茶藝禮儀、茶室經(jīng)營(yíng)與管理、茶具的使用與欣賞、茶與美容、中國(guó)茶食、
茶道活動(dòng)禮儀練習(xí)、茶藝表演基礎(chǔ)理論和實(shí)踐、品茗用水、科學(xué)飲茶、茶葉營(yíng)銷等。
甌泡法、壺泡法、茶會(huì)雅集、茶席擺設(shè)
第一天：茶藝概論、商務(wù)待客法——紅茶茶法
第二天：評(píng)茶師基本操作、閩南烏龍茶加工工藝及評(píng)審
第三天：閩北烏龍茶加工工藝及評(píng)審/綠茶、花茶加工工藝及審評(píng)
第四天：評(píng)茶師綜合實(shí)訓(xùn)
第五天：評(píng)茶師職業(yè)技能鑒定
每周六、周天開課，培訓(xùn)考核4天 （課程提供茶具及培訓(xùn)耗材）
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