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基礎知識:
餅干存儲知識、工具使用、禮盒包裝裝飾
手工餅干技巧、黃油餅干舉一反三應用
餅干系列:
迷你曲奇、珍妮曲奇羅馬盾牌、芝麻薄脆
夏威夷可可薄脆、美式軟曲奇
黃油餅干和薄脆餅干的講解與制作
私房蛋糕:
肉松小貝、北海道戚風杯
各種私房蛋糕的講解與制作
蛋白攪拌、戚風胚烤制與配方
中式點心:
風梨酥、蛋黃酥
蓮蓉蛋黃月餅、紅豆月餅
傳統中式點心的講解與制作
手工糖果:
雪花酥、牛軋糖、水果軟糖
糖漿的敖制、溫度控制、攪拌技巧
福田校區
凱豐路4號滿京華集團商業大廈5樓(上梅林、孖嶺雙地鐵站)
龍崗校區
布吉街道吉華路85號萊卡吉華酒店11樓全層(雙地鐵直達:布吉地鐵站)
寶安校區
前進一路深信泰豐大廈3樓306
2022-07-20
2022-07-19
2022-07-17
2022-07-16
2022-07-14
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