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成都培訓(xùn)粵菜學(xué)習(xí)

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)134099 免費(fèi)通話

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課程介紹

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.廣式燒臘的配方及制作技術(shù) ；

3.廣式燒臘的制作技巧及保存；

4.廣式燒臘各種配料的制作及要點(diǎn)；

5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；　

6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

【培訓(xùn)課程安排】

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備

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成都蜀名廚職業(yè)學(xué)校

中國(guó)四川省成都市金牛區(qū)蜀漢路215號(hào)

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