認知老年人：了解老齡化社會相關知識，掌握人體基本結構和系統功能，熟悉人體十大系統中各組織器官的衰老表現，以及老年飲食與營養等內容，幫助學員從生理和心理等層面認識老年人的特點。
生活照料：包含飲食、清潔、睡眠、排泄等方面的照料技巧。如學習老年人飲食特點及加工方式，掌握為老年人清潔身體、更換衣物、協助睡眠、處理排泄問題等操作方法。
安全保護：學習輔助工具的正確使用方法，掌握扶抱搬移老年人的技巧，了解火災、跌倒等意外事故的預防措施和應對方法，保障老年人生活安全。
心理照護：認識老年人常見心理問題，如失落感、孤獨感等，學習心理護理的方法與技巧，通過溝通、陪伴等方式給予老年人心理支持，提升其心理健康水平。
技術護理：涵蓋給藥、消毒、冷熱應用等基礎護理操作，以及高血壓、糖尿病等老年人常見疾病的護理方法，同時還包括心肺復蘇等急救技能培訓。
觀察與記錄：學習觀察老年人的生命體征、精神狀態等身體狀況，并能準確記錄相關信息，為及時發現老年人健康問題并采取措施提供依據。
養老相關法律法規基礎知識：了解養老服務行業相關的法律法規和政策，明確養老護工的職業規范和責任義務，確保服務符合法律要求，保障老年人和護工自身的合法權益。
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