課程詳情
風味烤面筋制作技術
面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。面筋始創于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。
面筋的營養成分很高，尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量無素，是傳統美食。
傳統的烤面筋是將面粉經過水洗得到的面筋進行制作的，而現在已經用面筋粉代替了。將面筋粉經過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上由我校技術人員精心研制的秘方醬料，香氣撲鼻的烤面筋就完成了。
技術培訓費980元，。
您選擇我們的理由：
理由一，我們是青島市*早的以特色小吃為專業培訓學校，（青島新東方特色小吃培訓學校）。
理由二，我們擁有從事餐飲行業20余年；擁有自己開店技術與自己開店經驗的高級老師任教。
理由三，我們所培訓的小吃技術都是能夠獨立開店的，味道市場認可的，能吸引回頭客的真功夫。并非那些虛假騙人的 不負責任的，望每位創業者認真實地考察，千萬不要只聽虛假廣告。
理由四，我們敢于為創業者承擔創業風險，推出零風險創業。
理由五，我們免費為創業者策劃適合自己的創業項目， 免費為創業者指導選址，經營管理，免費為創業者提供開店原材料，調料，所用工具的進貨渠道，電話等，長期免費為創業者提供技術咨詢。
理由六，我們承諾所培訓技術，手把手的教，不限時間，學會為止，讓每位學員能夠獨立開店，簽訂培訓合同。
您加入了我們 您就選擇了成功！！
青島信仁和餐飲培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服