奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
奶茶全套培訓種類：
鮮榨果汁系列（芒果汁、木瓜汁、奇異果汁、西瓜汁、草莓汁、番茄汁、葡萄汁等）
綜合果蔬汁系列（胡蘿卜蘋果汁、番茄胡蘿卜、鮮姜橘子汁、草莓番茄汁）
水果撈系列（西米露類、楊枝甘露類、珍珠露類、各式水果撈等）
西米露系列（椰汁西米露、芒果西米露、紅豆西米露、椰汁涼粉西米露等）
英式奶茶系列（原味奶茶、珍珠奶茶、等10余種）
港式奶茶系列（港式奶茶、絲滑提拉米蘇、紅豆布丁奶茶、干果奶茶、咖啡奶茶等）
中式鮮茶系列（泡沫芒果綠茶、養樂多綠茶、水蜜桃綠茶、蜂蜜紅茶、檸檬紅茶等）
冰沙奶昔系列（草莓奶昔、藍莓奶昔、紅豆奶昔、檸檬奶昔、奧利奧奶昔等）
茶飲料系列（水果茶，貢茶，紅茶，綠茶）
冰沙系列（芒果冰沙、木瓜冰沙、草莓冰沙、藍莓冰沙、檸檬冰沙、什錦冰沙等）
奶昔系列（草莓奶昔、藍莓奶昔、紅豆奶昔等）
鮮果果汁系列（鮮塌檸檬、水晶葡萄柚、芒果探戈、櫻桃莓果等）
抹茶類飲品（抹茶牛奶、香蕉抹茶牛奶、抹茶拿鐵、特制抹茶黑糖牛奶等）
燒仙草系列（蜂蜜燒仙草、鮮果汁燒仙草、奶茶燒仙草、紅豆布丁燒仙草等）
五谷養生系列（鮮榨玉米汁、燕麥薏仁可可、核桃紅豆沙等）
雙皮奶（紅豆雙皮奶、西米雙皮奶、木瓜雙皮奶等）
培訓過程
1,全系列的技術培訓。
2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。
3、原料、配料、設備、采購方案、及較低價格。
4、原料存放、保鮮技術。
5、配料存放，培訓技術。
奶茶培訓細則
1、奶茶及系列飲品使用器具的采購及配置； 2、系列產品加工制作配比及工藝流程； 3、系列飲品的制作工藝步驟； 4、系列飲品的貨源渠道； 5、系列飲品的經營定價； 6、飲品店的店牌店堂設置； 7、飲品店的經營方法。
培訓品種
長沙曾食坊小吃培訓
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