鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校老師直接接聽
在線客服 預(yù)約試聽
暫無報(bào)價
開班日期：滾動開班
預(yù)約試聽 索取底價
魚火鍋獨(dú)有的原料，秘制配方及嚴(yán)格的炒制工藝保證了魚火鍋的美味，深受客戶喜愛。
實(shí)際操作內(nèi)容：
酸椒魚火鍋、五谷魚火鍋、麻辣魚火鍋、黑椒魚火鍋、蔥香魚火鍋、羊蝎子魚火鍋、番茄魚火鍋
1、原材料，香料，油料的選擇和應(yīng)用
2、炒制火鍋魚底料的方法
3、吊湯的技術(shù)
4、原材料選購及加工方法
5、魚火鍋的制作方法
6、魚火鍋紅油的提煉以及保存方法
7、菜品的配制及保存方法
8、各種味碟的制作
魚火鍋+涼菜：
涼菜：洋蔥木耳、涼拌耳絲、干煸豆角、紅油金針菇、水煮花生、黃瓜皮蛋、干炸小白條、
鹵素雞、涼調(diào)牛肉、涼調(diào)豬頭肉、紅油肚絲、涼拌腐竹、涼拌蓮藕、涼拌春筍、扒皮魚、
涼拌雞絲、熗拌韭菜、東北大拉皮。
9、切菜配菜比例
10、涼菜汁的調(diào)制
臻食匯小吃培訓(xùn)
鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
以上是小編精心為您整理的鄭州285門培訓(xùn)課程，我們開設(shè)更多火鍋培訓(xùn)等課程，1條鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員真實(shí)評價，海量優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇，選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班，就到鄭州鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校。
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號魯公網(wǎng)安備37061302000010號
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
