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課程介紹

臻食匯結(jié)合現(xiàn)代人生活水平和飲食習(xí)慣推出八寶粥、綠豆粥、小米南瓜粥、黑米粥、燕麥粥、銀耳蓮子粥、水果粥等多種營養(yǎng)粥可供開粥鋪、早餐店學(xué)員自由選擇。小本創(chuàng)業(yè)，輕松致富。

早餐套餐A：

實際操作內(nèi)容：

胡辣湯+油饃頭/香酥無礬大油條+菜角+特色牛肉水煎包+雞汁豆腐腦 +鮮肉包+特色雪菜包+特色酸豆角包+青椒豆腐包+辣子雞丁包 +豆?jié){+茶雞蛋+小米南瓜粥+八寶粥+綠豆粥 +黑米紅棗粥+水果粥+炸糖糕

1、食材原料的預(yù)處理

2、小料的配制

3、餡料的調(diào)制

4、制作的過程控制

早餐套餐B：

實際操作內(nèi)容：

胡辣湯+油饃頭/香酥無礬大油條+菜角+特色牛肉水煎包+豆腐腦 +鮮肉包+特色雪菜包+特色酸豆角包+青椒豆腐包+辣子雞丁包 +豆?jié){+茶雞蛋+小米南瓜粥+八寶粥+綠豆粥+黑米紅棗粥水果粥+五香豆沫+手抓餅+千層餅+炸糖糕

1、食材原料的預(yù)處理

2、小料的配制

3、餡料的調(diào)制

4、制作的過程控制

早餐套餐C：

實際操作內(nèi)容：

胡辣湯+油饃頭/香酥無礬大油條+菜角+特色牛肉水煎包+雞汁豆腐腦 +鮮肉包+特色雪菜包+特色酸豆角包+青椒豆腐包+辣子雞丁包 +豆?jié){+茶雞蛋+小米南瓜粥+八寶粥+綠豆粥+皮蛋瘦肉粥 +黑米紅棗粥+水果粥+五香豆沫+手抓餅+千層餅 +醬香餅+蔥油餅+炸糖糕

1、食材原料的預(yù)處理

2、小料的配制

3、餡料的調(diào)制

4、制作的過程控制

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