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醉仙鴨培訓:醉仙鴨始于南北朝時期,原民間小吃,后成為宮廷佳肴。創始人集南北眾味所長,調和30多種香料,采用傳統技藝,結合現代設備爆烤炸爐精制而成,鴨子經高溫高壓短時間速炸,皮酥肉嫩,鮮美多汁,且出餐快、操作簡單,成為如今街頭熱賣的創新美食。
山東嘉佰餐飲培訓
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