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1、面粉加水和成面團 蓋上布 發酵一小時。
2、蔥花切碎 參加五香粉 鹽 味精 拌和均勻。
3、鍋內倒入適量油 燒熱倒入蔥花內。
4、把面搟成大餅 把蔥花油抹在大餅上。
5、從一邊卷起 分紅均勻的小劑子。
6、把小劑子兩頭捏緊 搟成圓餅。
7、鍋內倒油 放入搟好的餅 烙至雙面金黃即可。
蜀媽教育
四川省成都市錦江區總府路23號夫妻肺片總店5樓（蜀媽餐飲）
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