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1：餡料
第一步，主要系統學習如何使用面粉食材制作陷。
2：酥皮
第二步，主要系統學習如何使用調和油、面粉等食材制作酥皮。
3：油皮
第三步，主要系統學習如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
4：餅胚
第四步，主要系統學習如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。
5：烤餅
第五步，主要系統學習如何操作使用綠豆餅專用烤箱，烤制餅胚。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。
6：存放
第六步，主要系統學習產品的存放方法，延長產品的保質期。
蜀媽教育
四川省成都市錦江區總府路23號夫妻肺片總店5樓（蜀媽餐飲）
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