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1、海鮮粥所用大米的選料、前期處理,各種調料的基本知道和比例搭配。
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3、煮粥時正確的火力調控以及拌和技巧。
4、各類食材放入鍋內的機遇。
5、不同粥類的烹飪時刻控制。
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四川省成都市錦江區總府路23號夫妻肺片總店5樓（蜀媽餐飲）
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